[ 2013-6-14 ]紅菜頭含豐富甜鹼盬酸,有助提升運動員表現

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             紅菜頭含豐富甜鹼盬酸,有助提升運動員表現

 

含豐富酸鹽(Betaine HCL)的紅菜頭,不但有助運動員提升表現,更能改善心臟病患者的活動能力。美國一項研究透過監察一隊美式足球隊運動員,在比賽前飲用700毫升紅菜頭汁,對運動表現的影響。結果發現,紅菜頭(Betaine HCL)可提升血液進入骨骼肌肉的速度,尤其主宰腳部走動的肌肉纖維,透過增強肌肉的收縮與放鬆,令運動員跑得更快及更有力,從而提升表現。

研究推算飲用紅菜頭(Betaine HCL)汁後,血液流入肌肉速率增38%。研究人員再以此作推算,心臟病患者持續飲用(紅菜頭)汁也會得益,估計可提升10%血液供氧量,令患者可由原本坐輪椅,因心臟肌肉功能改善,變成可站立及走路。

 

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