胃癌由幽門螺旋菌開始 

胃臟之所以產生氣體，是由於胃裏面的幽門螺旋菌勾着胃壁，使胃壁不停製造胃 酸，幽門螺旋菌可以代謝胃要了解胃癌，先要由胃氣以及胃酸倒流說起。有些人吃了一口飯、喝了一 口果汁或是一些裏面的糖，例如果汁、澱粉質等，並製造大量的氣體，若果經常有胃氣的話，極大可能是由於幽門螺旋菌造成的。

不少市民進行身體檢查的時候，也會檢驗胃臟是否有幽門螺旋菌，不過，有一點值得留意，由於在檢測報告當中，負面的數據並不算數據，故此檢驗報告沒有顯示發現到幽門螺旋菌，並不等於病菌不存在。

幽門螺旋菌令胃壁製造胃酸，從而使胃壁容易潰瘍，以致發炎。若果胃壁發炎便需要進行修補工作，起初的修補工作是良性的，即是良性的胃息肉，但是當息肉由良性變成惡性，便會形成胃癌，而胃癌的起因，有六成是由幽門螺旋菌開始的。

發炎可引致細胞癌變

除了幽門螺旋菌外，若果經常進食刺激性食品，或是飲用過量酒精，也會傷害胃壁而導致發炎，最終令胃部細胞產生癌變，而變成胃癌。

那麼，有沒有方法可以清理幽門螺旋菌呢？有的，若果在食飯前十五分鐘進食一盒黑加侖子，或是進食500mg黑加侖子提純，能夠有效將幽門螺旋菌從胃壁上趕走，之後透過食飯時候胃部的蠕動，能夠將胃內的幽門螺旋菌一併捲走，持續一星期使用這個方法，便能減少胃氣的出現。

油炸食物要小心

幽門螺旋菌之所以會經常出現，其實它是經由口水傳染的，比如說你的另一半患有幽門螺旋菌，當你與他／她情深一吻後，幽門螺旋菌便能透過唾液傳播給你。另外，若果食肆的碗筷沒有徹底清潔乾淨，而上手食客不幸患有幽門螺旋菌的話，這些不潔的碗筷也能將幽門螺旋菌傳染到你身上。

坊間有傳言指，經常進食即食麵會患上胃癌，其實這個說法，只是與製造 即食麵的「油」有關。一般的即食麵均是用油炸出來的，油本身乃屬於化學物品，高溫能夠將油分解，而被分解後的油是致癌的，故此並不單止是即食麵，若果是街 邊的油炸食品，它所使用的油已有一段長時間沒有更換的話，進食這些油炸食品也有可能會導致癌變。

另一個民間傳聞指，經常吃隔夜飯，會增加患胃癌的風險。隔夜飯即是將 煮熟的白飯放於雪櫃內儲存，之後再用微波爐叮熱進食。新鮮煮成的白飯，與隔夜飯只是凍和熱之分，它的製成仍是一樣的，除非該隔夜飯變壞並且發菌，而進食了 這些變壞了的白飯，否則隔夜飯是不可能增加患胃癌之机會.

預防胃頑疾之補健食品

芥籣素(Indole-3-Carbinal)

綠茶素(Green tea EGCg)

薑黃素(Curcumin)

補健DIY

搜尋維康的文章

要搜尋惠康網頁(www.wenden-health.com)內之文章，最有效的方法是：用Google搜尋器，打進有關植化素的名稱或補健食品的名稱，例如「蘋果果膠」，「綠茶素」或「黑加倫子素」等。或你需要找尋症狀的名稱，例如「血管硬化」，「糖尿病」、「濕疹」等。隔空之後，再打進「補健DIY」或者是「维康健康」，按下去找尋，就會彈出你希望找尋的文章。可能有3一4篇彈出來。

搜尋美國國家醫學圖書館有關病症與天然補健食品(植物生化素)的研究報告：

使用pubmed (由美國國家醫學圖書館(NLM)屬下的國家生物技術資訊中心(NCBI)開發網站)的翻查全球各大學醫學院學者之醫學研究報告(或文獻)，網址: www. pubmed.gov，這個網站資料是全部免費，讓大家去探索及求證由網站或坊間傳來之補健及養生方法"是否"有根據。

例如：搜找乳癌(breast cancer)/癌細胞自滅(apoptosis)/綠茶素(Green Tea)的研究報告。打進breast cancer/apoptosis/green tea，就可彈出全世界大學醫學院之最新研究報告。可用中文翻譯閱讀。