[ 2013-6-14 ]栗米芯素(Nicotinic Acid)有助製造胰島素,控制血糖

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栗米芯素(Nicotinic Acid)有助製造胰島素,控制血糖

 

細胞需有能量,才能活下去。能量來自葡萄糖,而葡萄糖則來自食物。食物經消化後成為葡萄糖,進入血液,再送至全身供應給細胞;但葡萄糖不會自動滲入細胞。細胞是用一種叫GLUT-4的接受體把血液中的葡萄糖拖入細胞。就好像食物運送到酒店之走廊(血管),需要有匙開門才能將食物(葡萄糖 )送入酒店每一間房問(call)這些GLUT-4並不是長駐在肌肉細胞的表面,一般留在細胞內部。若有葡萄糖充斥於血液中,胰臟會受刺激去製造及分泌胰島素;胰島素再將細胞內的GLUT-4,從它的內部搬到它的表面。所以,一旦胰失去胰島素的功能,血液的葡萄糖不能被細胞吸收,血糖便會暴升。西醫目前使用的拆解方法,是叫病人注射人工合成的胰島素。可否不注射胰島素而改用他法?方法有至少三個。

 

胰臟製造胰島素,主要是靠其乙型細胞。第一個方法,是促使胰臟

幹細胞(Stem  Cell)搖身一變,成為乙型細胞。幹細胞好比是百搭,可以轉變另一類細胞。普通細胞增生時一分為二,分出來的兩個新的細胞仍是同類的,例如,一個皮膚的外皮細胞可分為兩個外皮細胞。但當幹細胞進行一分為二時,所得的兩個子細胞,可以包括一個幹細胞,另一個則轉變為另一種細胞,視情況需要而定。所以, 幹細胞的一分為二,屬分化而百單純增生。有兩種保健食品分別能催動幹細胞轉為胰的乙型細胞,一種叫精胺酸   ,另一種來自栗米芯,叫菸醯胺(Nicotinamide)或维他命B3(Niacin)。

 

第二個方法叫橫身分化(Transdifferentiation),也是細胞正常變異的方式之一。胰髒中的甲型細胞,能以橫向分化式轉為乙型細胞。啟動橫向分化的關鍵,是一個叫JAK/STAT的機制,可由腦衍生神經營養因數BDNF操控。有種叫硫辛酸   (Alpha  Lipoic  Acid)的保健食品,能透過提升BDNF而協助增加胰臟的乙型細胞;令其產生胰島素。

 

第三個方法,細胞在製造出量之後,用一種叫ATP的生物電池將其儲存備用。當能量儲備所餘無幾時,細胞會立即啟動AMP Kinase(AMPK)的酵素。AMPK會把細胞內的GLUT-4推到肌肉細胞的表面,後者能將細胞外血液中的葡萄糖拉入細胞,用以加工,趕制多一些能量出來。因此,即使沒胰島素的幫助,肌肉細胞也有另類方法去吸收葡萄糖。保健食品苦瓜素(bitter melon)亦能啟動AMPK。同樣道理,運動消耗細胞能量,ATP生物電池降低,亦可刺激細胞內之GLUT-4接受體推到細胞表面從而接受葡萄糖,血液之血糖自然降低。

 

 

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