色胺酸(Tryptophan)有助戒除煙癮

於九十年代，美國華盛頓公共健康科學部門，為協助戒煙人士作出了一個測試，首先讓A組16位戒煙人士每天服用色胺酸 Tryptophan (胺基酸) 以每公斤體重攝取50mg作為攝入量的準則，而B組有15位戒煙人士就只服用安慰劑; 兩個星期後，研究人員為AB組作出評估，發現A組在戒煙時所產生的焦慮和不安的情緒比較B組大大減低，可見色胺酸 Tryptophan對戒煙人士有很大幫助。

當人類吸入香煙後會，所含的尼古丁會影響腦內的回報路徑（reward pathways）而感覺到輕鬆愉快，有不少人認為只要自己意志堅定和控制得宜就不會上癮。 其實，只要連續吸煙數週，或以至數月之後，吸煙者會漸漸上癮， 一旦上癮之後要停止抽煙就不會是那麼容易戒掉的，煙癮會影響血壓和心跳下降，身體吸氧量亦相應減低，於是會出現暈眩、煩躁、咳嗽、乾渴、胃部不適、便秘、疲累、手腳輕微發熱等等不適”煙癮”反應，很多戒煙個案的失敗就是忍受不了這些症狀。因此，服用一種胺基酸 - 色胺酸(Tryptophan)就能增加體內血清素的濃度，有助克服和降低戒煙時不適的反應。

Ref: Tryptophan and high-carbohydrate diets as adjuncts to smoking cessation therapy. J Behav Med. 1991 Apr;14(2):97-110.

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