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[ 2013-6-14 ]糉葉含重金屬會傷肝腎

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糉葉含重金屬會傷肝腎

 

端午節快到，大家食用糉子過節了!

近日專家把糉子的竹葉透過化驗驗測，發現翠綠的糉葉含銅量每公斤超過2.6毫克 (mg)。  根據食物安全標準若超過1毫克(mg)， 已經對人體有害， 製造商用硫酸銅泡浸糉葉務求令它翠綠，對顧客生出吸引力。 當糉子包好經過煮熟之後，竹葉內之銅會慢慢滲透入糉子食材中 (糯米或五穀類)，食後會傷害人體肝臟腎臟。

 

對症排毒的補健食品：

-豆角提純肌醇六磷酸（IP6)

-乙醯半胱胺酸（N-Acetyl cysteine）

- 甘草提素(Licorice)

-黑加侖子素(Blackcurrant)  

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