營養補充品的迷思

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營養補充品的迷思

今時今日的香港人十分注重健康，不但千方百計尋找養生之道，只要道聽塗說甚麼對身體有益或可預防衰老，便會不惜花費去購買。結果錢是花了，效果如何還是其次，最重要是『補品卻變了毒品』，吃出禍來。

在註冊營養師角度來看，『活得健康、吃得健康』就是養生之道。所謂『吃得健康』，並不一定要花費大量金錢，因為這不是富有人的專利，只要在日常生活中有良好的飲食習慣，飲食均衡而不偏食，就會達到理想效果。然而，偶而花錢買些『補品』進補，對身體健康『錦上添花』也無妨。

根據研究資料顯示，本港所銷售的健康產品中，維他命及礦物質補充劑是較受歡迎的產品。根據美國及英國營養師協會所提供資料，可讓我們對幾種較為普遍、受歡迎的維他命及礦物質（其中人體所需建議份量資料來自『世界衛生組織——World Health Organiazation2004年報告』）。

維他命與礦物質與人類息息相關，各種礦物質、微量元素及多種維他命對人類的生命健康尤其重要。從認識這些物質至今，科學家知道的雖然有限，但可以肯定，人類對物質的需要量微少，但足以影響人體正常的生理機能。

香港註冊營養醫師