[ 2013-6-14 ]如何有效去除農藥

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如何有效去除農藥

 

蔬果殘留農藥,政府提供的辦法只有多泡水,一項新研究發現,只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣,帶您一起看看專家的研究。朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。

 

小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進去清洗,這樣浸泡2到3分鐘就OK了,就可以吃了。2分鐘去掉農藥,再看看它怎樣去除自來水中的氯。

 

小蘇打粉這麼神奇,能除農藥又能除氯,其實這很簡單,小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉,化學式是NaHCO3,Na是鈉帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉, 鹽巴,這解決了來自水氯毒的問題。

 

再來就是H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2,變成OH弱鹼水,一般大部分的農藥都市酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥。

 

小蘇打粉還有一個妙用,燙青菜前加一點,可以防止葉綠素流失,燙好的青菜比較不會變黃。

家庭必備並不難買,超市裡面擺麵粉那櫃一定有,通常拿來做蛋糕。如果能去大賣場或化工行買大包裝的更便宜。

 

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