[ 2013-6-14 ]薑黃素(Curcumin)及多種莓果內的天然防腐劑有助防止多種炎症發生

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薑黃素(Curcumin)及多種莓果內的天然防腐劑有助防止多種炎症發生

 

蘋果、小紅莓(Cranberry)藍莓(Blueberry)肉桂(Cinnamon)等含有一種天然防腐劑 - 苯甲酸鈉(Sodium Benzoate), 很多時食物生產商也會添加此物在食品內作為防腐用途。 

根據英國Russell羅素大學集團醫學院內一組研究員的研究指出, 苯甲酸鈉(Sodium Benzoate)能抑制過度亢奮的免疫反應。在一個多樣性硬化(Multiple Sclerosis)的動物實驗中,發覺苯甲酸鈉(Sodium Benzoate)能把攻擊神經的免疫反應化干戈為玉帛,研究報告這個實驗對醫療和學術方面非常重要,因為西醫在治療多樣性硬化方面是完全束手無策。 


患了上述的自體免疫性疾病 (Autoimmune disease)的人士,應該如何攝取苯甲酸鈉(Sodium Benzoate)?

 

以下的補健食品含有天然苯甲酸鈉(Sodium Benzoate)成份同樣有助降低發炎反應的免疫蛋白質:

 

(1) 薑黃素(Curcumin)(提取自黃薑)

(2) 五羥黃酮(Quercetin)(提取自洋葱,士多啤梨(Strawberry)、藍莓(Blueberry)、桃(Peach)、杏仁(Almond)等等。

 

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