[ 2013-6-14 ](1) 小吃 - 黑豆浸醋

編輯:補健Diy    |   點擊率:1587 次

黑豆浸醋,有助血管保養體重控制及改善皮膚質素

 

(1) 黑豆洗淨,先浸一晚

 

(2) 換上清水後,加水蓋過黑豆頂上1吋, 慢火煮至差不多乾水為止 (60分鐘)

 

(3) 熄火待30分鐘後,瀝乾水份,放入玻璃容器中,加入有機 (份量要能蓋至黑豆頂部)

 

(4) 再加入 植物性代糖(木糖Xylitol 甜菊Stevia) 或蜂蜜 (選其一),調勻待全凍後加蓋後存放。

 

每次可取2-3湯匙黑豆連醋同吃,味道非常可口。

 

保存法: 夏天應放在雪櫃內,冬天可放在廚櫃中,但仍要避免陽光直接照射。