[ 2013/6/14 ]你可知維生素的重要嗎

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 你可知維生素的重要嗎

 

1. 全身疼痛:缺乏維生素D

曬太陽不足、或維生素D缺乏的人,就容易引起慢性疼痛,加上

維生素D是人體無法自行合成的營養素,補充更為重要。維生素

D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。

 

來源: 每周吃2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等,再加上適時曬點

日光才能保證體內有充

 

2. 胃部不適:缺乏維生素A : 每日建議攝取維生素A,不但是保護

靈魂之窗的重要元素,也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜,防止細菌或有害物質直接侵害身體。因此維生素A不足,除了對眼睛不好,也會侵害呼吸道與胃腸。

 

來源: 每天吃點紅蘿蔔、或是每週吃1-2次動物肝臟也是補充維生素A的方法。

 

3. 易怒、暴躁:缺乏鐵質: 缺乏鐵不但會貧血,還有可能讓你變情緒化、容易發脾氣。鐵是幫助體內制造紅血球細胞的重要元素,對於每月要經歷失血的女性來說,鐵質更為重要,否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等癥狀。

 

來源: 紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質的食物,要緊記多補充維生素C以促進鐵的吸收利用。

 

4. 眼乾澀:缺乏維生素A,胡蘿蔔素。

 

5. 口臭:缺乏、鋅。維生素B6

 

6. 牙齒搖晃不固(成年人):缺維生素A、鈣、鐵。

 

7. 唇乾燥、脫皮:缺乏維生素A、B2。

 

8. 貧血、手腳發涼:缺乏維生素B6、鐵葉酸。

 

9. 容易疲勞、精力差:缺乏維生素B1、B2、B6

 

10.脫發過多、頭皮屑過多:缺維生素A、B6、鋅、鈣。

 

11.嘴破、口角炎:缺乏維生素B2

維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。

嘴部周圍有裂縫、或發炎破洞情形時,是由於體內缺乏能幫助修復組織傷口的維生素B2。

 

此外對皮膚和頭發生成、健康也扮演重要角色,它無法在體內自行儲存,因此需從食物或營養補充品來補充。

  

來源: 每天喝250毫升牛奶就能幫助補充,植物性食物如有香菇

木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。

 

12. 食之無味、味覺減弱:缺乏鋅,人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振、生長減緩、掉發、味覺功能退化等。因此如果發現常常吃東西覺得沒味道,又有傷口好得慢等徵狀時,就要小心可能是體內缺乏鋅的徵兆。

 

來源: 牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅,例如每週吃一次 8 oz的牛排,就能攝取足夠的鋅。

 

13. 腳踝浮腫:缺乏鉀

鉀是調節體內血液和體液的酸堿平衡、維持體內水分平衡與滲

透壓穩定的重要元素。

 

長期缺鉀會導致心律不整、神經傳導不正常的癥狀,像大量運

動後由於水分流失過多,鉀離子流失就容易抽筋,長時間則會

發現身體變得浮腫,特別在腳踝處較明顯。

 

來源: 運動完吃香蕉補充高量鉀,可防止抽筋,每天吃定量的

蔬菜水果也能補充足夠的鉀。

 

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