[ 2013-6-14 ]骨膠原飲品效用成疑?

編輯:補健Diy    |   點擊率:844 次

骨膠原飲品效用成疑?

 

外用的膠原蛋白疑問解決了,那麼,坊間很多聲稱有美化肌膚功效的骨膠原口服液保沖劑,究竟對改善皮膚質素有没有功效呢?

 

以為把骨膠原(亦即膠原蛋白)吃下肚是很新穎的玩意嗎?其實,很多日常都吃到的食物,例如雞翼、牛筋等都含有大量骨膠原,只因它們價格便宜,反而被忽視了。

 

根據外國的口服液膠原蛋白補充品研究,發現它可能確會增加皮膚的保濕能力及柔軟性,也可提高皮膚紫外線傷害後的修复能力。但是,目前相關的研究報告的質素和數量都不足以支持這論點,無法肯定其功效。

 

事實上,吃進去的營養素能被皮膚吸收利用的機會實在很少,當大家滿懷希望喝下含膠原蛋白的營養補充劑時,試想想經過腸胃消化、分解、吸收過程後,最終能到達皮膚的營養還可省下多少?是否還能發揮預期中的作用呢?醫學界尚未有確實的證據,醫學普遍認為,這類營養補充劑一般安全上没問題(根據美國食品及藥物監理局(FDA)的評級GRAS(generally recognized as safe),即一般認為安全),也没什麼負面評價,因此我不會積極建議,但也不反對市民服用。

 

膠原蛋白中含量比較高的胺基酸,包括脯氨酸(proline)、甘氨酸(glycine)及羥離胺酸(hydroxylysine),都是非必需胺基酸(non-essential amino acids),即人體可以自行從其他胺基酸去制造,不是單靠飲食中吸收。所以,透過正常均衡的飲食,從含有豐富優質蛋白的食物,如豬、牛、雞等肉類。海鮮類。雞蛋及奶類中攝取足夠的蛋白質,便能制造充足的膠原蛋白成分了。

 

若果在日常飲食中,自問無法攝取足夠的優質蛋白質,需靠口服膠原蛋白補充品的話,便要細心選擇比較,留意產品的成分標簽。膠原分子較小的補充劑較易被人體吸收,可選擇水解膠原蛋白成分(hydrolyzed collagen),其中酵素分解(enzymatlcally hydrolyzed)又比酸化分解(acid-hydrolyzed collagen)的膠原蛋白成分,較容易讓人體吸收,宜選擇添加抗氧化成分,的膠原蛋白產品,因為抗氧化物能避免膠原蛋白受自由基破壞,保證品質。一般膠原蛋白的安全食用量為每天2至5克,食用膠原蛋白時,最好同時補充足夠的維他命C,因為即使補充再多的胺基酸,没有足夠的維他命C,也無法成功制造膠原蛋白。

 

香港政府對美容或健康食品的監管——如普通食品,只要符合標簽法已可出售,並不如藥物嚴格。要肯定產品的安全性,產品包裝上須列明原料成分、來源、營養成分、制造商及進口商資料,並附有衛生當局的認可衛生證明書,產品須没額外添加任何防腐劑、人工色素及西藥成分,並在無菌狀態下包裝,對消費者才更有保障。

 

資料來源:補健DIY